Πληροφορίες

Ένα ψυγείο που καταπολεμά τα απόβλητα τροφίμων

Ένα ψυγείο που καταπολεμά τα απόβλητα τροφίμων

Ενώ η χειρονομία φαίνεται αβλαβής όταν πρόκειται για τον καθαρισμό του ψυγείου, τα στοιχεία για τα τρόφιμα που αναφέρθηκαν για το έτος είναι τρομακτικά: κάθε Γάλλος άνθρωπος ρίχνει κατά μέσο όρο 20 κιλά τροφής, συμπεριλαμβανομένων 7 κιλών προϊόντων που είναι ακόμα συσκευασμένα και δεν καταναλώνονται. Αν όλοι γνωρίζουμε το χάος, δεν γνωρίζουμε πάντα πώς να το διορθώσουμε. Οι αιτίες αυτού του αποβλήτου τροφίμων ποικίλλουν. Μπορούμε να αναφέρουμε για παράδειγμα την κακή ανάγνωση των ημερομηνιών κατανάλωσης (για να μην συγχέουμε την Προθεσμία Κατανάλωσης και την Προθεσμία Βέλτιστης Χρήσης) ή την αυτοσχέδια αγορά προωθήσεων που δεν είναι αναγκαστικά προσαρμοσμένη στην κατανάλωσή μας. Τέλος, υπάρχει ο τρόπος ζωής μας, λιγότερο πλαισιωμένος από πριν: τίποτα δεν λέει ότι θα είμαστε εκεί για δείπνο. Η Siemens αποφάσισε να μας βοηθήσει σε αυτόν τον αγώνα κατά των απορριμμάτων τροφίμων μέσω της καινοτομίας VacuumTechnology στο τελευταίο της ψυγείο Vita Fresh. Αυτή η τεχνολογία έχει τη μορφή ζώνης που βρίσκεται μεταξύ του τμήματος ψυγείου και του τμήματος καταψύκτη. Μόλις τοποθετήσετε το κρέας ή τα ψάρια σας σε αυτό το διαμέρισμα, ένα κουμπί σας επιτρέπει να απομακρύνετε αέρα από το συρτάρι για να δημιουργήσετε ατμόσφαιρα κενού. Από τα 1000 mbar, η πίεση στη συνέχεια μειώνεται στα 300 mbar, πράγμα που εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό των μικροβίων. Η Siemens διευκρινίζει ότι αυτός ο τρόπος συντήρησης καθιστά δυνατή τη "διατήρηση των βιταμινών και της θρεπτικής ποιότητας των τροφίμων έως 5 φορές περισσότερο". Siemens, KG 38 QAL 30 ψυγείο (€ 1.799,99)